Mikä on viskositeetti:
Viskositeetti viittaa vastustukseen, joka joillakin nesteillä on juoksevuutensa ja muodonmuutoksensa aikana.
Siksi viskositeetti on yksi nesteiden pääominaisuuksista, ja se määritetään seuraavasti: mitä enemmän nesteen on vastustettava virtaamaan ja muodonmuutosta, sitä viskoosimpi se on.
Viskositeettia tulee olemaan enemmän tai vähemmän riippuen nesteen muodostavien molekyylien tai hiukkasten aiheuttamasta vastuksesta, kun ne erottuvat tai muuttuvat. Mitä suurempi molekyylien tarttumisvoima on, sitä suurempi viskositeetti.
Siksi, mitä suurempi viskositeetti, sitä suurempi vastus se vastustaa nesteen muodonmuutosta, tai mikä on sama: mitä vahvemmat molekyylien väliset vetovoimat ovat, sitä suurempi viskositeetti on.
Esimerkkejä viskositeetista Hunaja, ajoneuvon voiteluaineet tai shampoo ovat viskooseja nesteitä, mikä havaitaan, koska ne liikkuvat vaikeuksilla eivätkä valu helposti.
Tämä ominaisuus voi kuitenkin vaihdella, kun neste altistetaan lämmölle, koska se vähentää viskositeettia ja antaa sen liikkua nopeammin kuin hunajaa kuumennettaessa.
Päinvastoin, nesteitä, joilta puuttuu viskositeetti, kutsutaan ihanteellisiksi nesteiksi juuri siksi, että niillä on juoksevuutta.
On jo todettu, että viskositeetti on ominaista nesteille ja jopa joillekin kaasuille, kun ne ovat liikkeessä.
Dynaaminen ja kinemaattinen viskositeetti
Viskositeettia kutsutaan myös dynaaminen viskositeetti, koska se ymmärretään leikkausjännityksen ja nopeusgradientin välisenä suhteena, jota edustaa kreikkalainen kirjain u.
Dynaaminen viskositeetti tunnetaan myös nimellä absoluuttinen viskositeetti. Sille on ominaista sisäinen vastus, joka muodostuu nesteen molekyylien välillä pysyäkseen yhdessä ja hajoamatta, mikä vaikuttaa sen virtaukseen ja määrittää sen viskositeetin.
Toinen viskositeetin tyyppi on Kinemaattinen viskositeetti, joka lasketaan jakamalla dynaaminen viskositeetti nestetiheydellä liikkeen synnyttävien voimien saamiseksi.
Se lasketaan aineen dynaamisen viskositeetin ja tiheyden osamäärällä, ja sen yksikkö on stoke tai sentistoke (cm2 / s).
Veden viskositeetti
Elämän olemassaolo riippuu vedestä, joten sen merkitys. Vesi on neste, jonka viskositeetti on melko pieniverrattuna muihin nesteisiin, kuten öljyyn.
Alhaisen viskositeetin ansiosta veri voi virrata verenkierron ja muiden ihmisen ja eläimen elinten läpi. Kasvit voivat samalla ruokkia vettä ja monia muita eläviä olentoja.
Jos veden viskositeetti olisi suurempi tai matalampi, se vaikuttaisi elämän olemassaoloon ja kehitykseen eri tavoin, koska myös sen molekyylirakenne olisi erilainen.
Viskositeettiyksikkö
Cegesimal-yksikköjärjestelmän mukaan viskositeetin yksikkö on ryhti (P), joka on nimetty ranskalaisen fysiologin Jean-Louis-Marie Poiseuillen mukaan. Myös centipoise (cP) käytetään usein.
Edellä mainittuun nähden 1 asento = 100 sentipoise = 1 g / (cm s). Vuosittain yksi senttipoisi on yhtä suuri kuin sekunnin minipascali.
Dynaamisen viskositeetin yksikköä kutsutaan pascal-sekunniksi yksikköjärjestelmän mukaan.
Toisaalta kinemaattinen viskositeetti ((nu)) saadaan dynaamisen viskositeetin osamäärällä aineen tiheyden perusteella, ja sen yksikkö on stoke tai sentistoke (cm2 / s).
1 sauva = 100 senttiä = 1 cm² / s = 0,0001 m² / s.
Esimerkkejä viskositeetista
Koko tekstissä on nimetty useita esimerkkejä nesteistä, joissa niiden viskositeetti voidaan havaita, kuten hunaja, veri, voiteluaineet.
Tässä on muita esimerkkejä viskoosista aineesta, jota olemme tottuneet käyttämään päivittäin.
- Öljy on nestemäinen aine, jos se on syötävää, se saadaan käsittelemällä joukko siemeniä, ja jos se on polttoöljyä, se saadaan öljyn puhdistamisen jälkeen. Näille öljyisille nesteille on ominaista viskositeetti, erityisesti polttoöljy.
- Hiusgeeli tai shampoo ovat hyvin viskooseja nesteitä, toisin sanoen niiden molekyylit vastustavat niiden liikkumista. Mitä enemmän niitä sekoitetaan, sitä enemmän viskositeettia he menettävät. Muuten, jos niitä ei ravisteta, ne voivat jopa jähmettyä.
- Glyseriini on toinen viskoosi nestemäinen aine, jota löytyy eläin- tai kasvirasvoista. Sitä käytetään muun muassa kosmetiikan, saippuoiden, pesuaineiden tuotannossa.
- Elohopea on metallinen kemiallinen alkuaine, jonka vakio-olosuhteet ovat nestemäiset. Viskositeetin ansiosta se on laajalti käytetty aine erilaisissa teollisissa ja jopa terveysprosesseissa.
- Siirapit ovat viskooseja nesteitä kemiallisen koostumuksensa vuoksi ja myös siksi, että ne koostuvat sokerista.
