Mikä on ksantofylli:
Ksantofylli tai ksantofylli on toissijainen fotosynteettinen pigmentti, joka kuuluu karotenoidit.
Termi ksantofylli sana tulee kreikan kielestä ja muodostuu termien kanssa ξανθος (ksantot, 'vaalea', 'keltainen') ja .υλλο (phyllon, 'puun lehti').
Ksantofyllipigmentti on A- ja E-vitamiinien lähde, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Jotkut ksantofyllin luonnollisista lähteistä ovat annatto, maissi, kaali, sinimailasen levät chlorella sp., chili, espanjalainen paprika ja kehäkukka kukka.
Ksantofylli ja fotosynteesi
Ksantofylli on sekundaarinen fotosynteettinen pigmentti, joka toimii antennina, joka sieppaa fotonien energiaa auringonvalossa. Se on karotenoidipigmentti, jota esiintyy kasvisolujen kromoplasteissa.
Kromoplastit sisältävät nämä fotosynteettiset pigmentit, yksi niistä elementeistä, jotka muodostavat fotosysteemin, joka suorittaa fotosynteesiksi kutsutun prosessin reaktiokeskuksissa.
Ksantofyllin rakenne
Molekyylitasolla ksantofyylit sisältävät rakenteessaan ainakin yhden happiatomin. Vain hiiliatomit muodostavat konjugoidun kaksoissidosjärjestelmän.
Ksantofylli on Ne ovat oksidia, joka on peräisin ensimmäisestä karotenoidityypistä, karoteenista. Ksantofylliä on erilaisia, kuten luteiini, zeaksantiini ja kapsantiini. Yksi kaavat on: C40 H56 TAI2.
Molekyylikomponenttien perusteella, jos heillä on ryhmä hydroksyyli molekyylissään ne tunnetaan ksantofylleinä monohydroksyloitu. Jos heillä on kaksi tai useampia hydroksyyliryhmiä, ne tunnetaan nimellä dihydroksyloitu Y polyhydroksyloitu.
Aallonpituus ksantofyllisessä muodossa
Ksantofylli, kuten kaikki pigmentit, ovat aineita, jotka absorboivat valoa. Tässä tapauksessa ksantofyylit absorboivat energiaa, jota klorofylli ei absorboi.
Ksantofyllin pääosin keltainen väri johtuu heijastunut aallonpituus. Aallonpituusalue on tässä tapauksessa 560–585 nanometriä.
Lisätietoja: Luz.
