Mikä on aineenvaihdunta:
Se tunnetaan nimellä aineenvaihdunta että joukko kemiallisia transformaatioita, joita suoritetaan jatkuvasti elävien organismien soluissa.
Termin "aineenvaihdunta" loi preussiläinen fysiologi Theodor Schwann 1800-luvun puolivälissä ja otti kreikkalaisen juuren ja pääteosan: metaboli (muuta) e ism (laatu). Tällä tavalla Schwann käsitteli elävien olentojen laatua muuttamaan tai muuttamaan joitain aineita monimutkaisilla sisäisillä kemiallisilla prosesseilla.
Miten aineenvaihdunta toimii
Aineenvaihdunta on prosessi, jossa hiilihydraatit, proteiinit, rasvat ja muut aineet muuttuvat elimistössä. Tämä muutos tuottaa lämpöä, hiilidioksidia, vettä ja roskia tuottaakseen energiaa välttämättömien kemiallisten muutosten suorittamiseksi keholle ja lihasten toiminnan kehittämiseksi.
Metabolinen aktiivisuus sisältää sellaisten aineiden imeytymisen, transformaation ja eliminoinnin, joiden avulla solut voivat suorittaa energia- tai synteesitoimintonsa. Tämä toiminta koostuu kahdesta vaiheesta.
Anabolia
Se on aineenvaihduntaprosessin vaihe, jossa nautitut aineet muuttuvat uudeksi orgaaniseksi aineeksi.
Esimerkiksi: proteiinisynteesi lihaskudoksessa aminohapoista.
Katabolia
Se on metabolisen prosessin vaihe, jossa energiaa tuotetaan ja tuhoavat kemialliset reaktiot hylätään.
Esimerkiksi: glukoosimolekyylin hajoaminen, joka muuttuu energiaksi ja vedeksi.
Aineenvaihduntaprosessi suoritetaan soluissa syntetisoitujen entsyymien ansiosta. Vaikka kilpirauhaset ja maksa toimivat prosessin säätelijöinä. Tästä syystä kilpirauhasen vajaatoiminta voi johtaa sellaisiin olosuhteisiin kuin hypo- tai hyperkilpirauhasen vajaatoiminta, mikä johtaa usein aineenvaihduntaongelmiin (painonnousu tai -lasku).
Maksaan glukoosia tai sakkaroosia tuotetaan hiilihydraateista, joidenkin elinten perusaine, joka voi saada energiaa vain glukoosista, sen lisäksi, että se on elin, jossa joitain proteiineja syntetisoidaan.
- Anabolia.
- Katabolia
Aineenvaihdunnan tyypit
Metabolinen prosessi voi olla kahden tyyppinen:
Aerobinen aineenvaihdunta
Aerobiseen aineenvaihduntaan kuuluu energian saaminen hiilihydraattien poltosta hapen läsnä ollessa. Tämän tyyppinen metabolinen prosessi tunnetaan myös nimellä keuhkojen hengitys tai oksidatiivinen aineenvaihdunta.
Anaerobinen aineenvaihdunta
Anaerobinen aineenvaihdunta tapahtuu hiilihydraattien polttamisesta ilman happea energian saamiseksi. Hiilihydraattien glukoosi ja glykogeeni eivät hajoa kokonaan, koska ne tarvitsevat happea, minkä vuoksi ne muuttuvat ihmisissä maitohapoksi.
Sekä anabolia (synteesi) että katabolia (hajoaminen) tapahtuu molemmissa prosesseissa.
Katso myös Hengitystyypit.
Perusmetabolia
Perusmetabolia on vähimmäismäärä energiaa, jonka solu tarvitsee selviytyäkseen ja suorittaa välttämättömiä toimintoja, kuten hengitys.
Tämä energiankulutus riippuu useista tekijöistä, kuten iästä, sukupuolesta, korkeudesta, lihasenergian määrästä, ja se lasketaan kilokaloreina / päivä.
Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö ehdottaa perusmetabolian määrän (BMR) laskemista seuraavasti:
10-18-vuotiaille:
- Naiset: 7,4 x paino kilogrammoina + 428 x korkeus metreinä + 572
- Miehet: 16,6 x paino kilogrammoina + 77 x korkeus metreinä + 572
Perusmetabolia voidaan laskea myös Harris Benedict -yhtälöillä:
- Mies: 66,4730 + ((13,751 x massa (kg)) + (5,0033 x korkeus (cm)) - ((6,75 x ikä (vuotta))
- Nainen: 655,1 + ((9,463 x massa (kg)) + (1,8 x korkeus (cm)) - ((4,6756 x ikä (vuotta))
Näiden yhtälöiden tulos osoittaa päivittäisen energiankulutuksen.
Katso myös Kilokalorit.
