Mikä on kosteus:
Mitä kosteus nimitämme märkä laatu. Kosteus on myös vettä, joka läpäisee kehon, tai myös vettä, höyryn muodossa, esiintyy ympäröivässä ilmassa. Sana sellaisenaan tulee latinasta kosteudet, humiditātis.
Kosteus on välttämätöntä maapallon elämälle ja monien luonnollisten prosessien suorittamiselle. Sellaisena se on läsnä käytännössä kaikessa ympärillämme. Kaikissa elävissä elimissä, eläimissä tai kasveissa, pilvissä, maan päällä, syömissämme ruoissa, puiston kylmässä ruohossa, pisaroissa, jotka kiinnittyvät kylmän lasin seiniin, kahvin savussa tai suudelmassa.
Ilman kosteus
Meteorologiassa ilmankosteutta kutsutaan vesihöyryn määräksi ilmakehässä. Sellaisena se mitataan kosteusmittarilla.
Ilman kosteus
Ilman kosteus on ilmakehässä oleva vesihöyry. Sellaisena vesihöyry syntyy meri- ja mannervesien (jokien, järvien jne.) Sekä elävien olentojen, kuten eläinten ja kasvien, haihtumisesta.
Absoluuttinen kosteus
Absoluuttista kosteutta kutsutaan vesihöyryn painoksi, joka tilavuusyksikköä kohti sisältää ilman. Se mitataan yleensä grammoina kuutiometrissä.
RH
Suhteellinen kosteus on vesihöyryn massan prosenttiosuus ilmamäärässä ja mitä se olisi, jos se olisi kyllästetty. Mitä lähempänä tämä arvo on 100%, se on osoitus siitä, että ympäristö on kosteampaa.
Lattian kosteus
Maaperän kosteudeksi kutsutaan sen vesimäärän määrää, joka maaperän tilavuutta kohti on maassa. Sellaisena se on maaperän muodostumisen, säilymisen, hedelmällisyyden ja tuottavuuden sekä kasvien itämisen, kasvun ja kehityksen perusominaisuus.
Kosteus ruoassa
Kaikki elintarvikkeet sisältävät tietynasteista kosteutta, joka voi vaihdella välillä 60% - 95%. Kosteus on sinänsä perustavanlaatuinen parametri, kun otetaan huomioon ruoan laatu sekä sen aistinvaraiset ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
