Mikä on ravitsemus:
Ravitsemus Se on biologinen prosessi, jossa eläin- ja kasviorganismit imevät ravinnosta elämään tarvittavia ravintoaineita.
Ravitsemus on tärkeää, koska se on välttämätöntä elävien olentojen toiminnan ja ylläpitämisen kannalta, se auttaa ylläpitämään organismin homeostaattista tasapainoa sekä makrosysteemisissä prosesseissa, kuten ruoansulatuksessa tai aineenvaihdunnassa.
Samoin se mahdollistaa molekyyliprosessien (aminohapot, entsyymit, vitamiinit, mineraalit) suorittamisen, jotka ovat fysiologisia ja biokemiallisia prosesseja, joissa energiaa (kaloreita) kulutetaan ja kulutetaan.
Myös ihmisten ravitsemus on tiede, joka tutkii ihmisen käyttämän ruoan ja terveyden suhdetta (sairaudet), pyrkimään ihmisten terveyden hyvinvointiin ja säilyttämiseen.
Hyvä ravitsemus estää monia kroonisia sairauksia ja liittyy terveelliseen elämäntapaan.
Monet terveysongelmat voidaan ehkäistä terveellisellä ruokavaliolla tai ruokavaliolla, joka noudattaa kunkin ruoan oikeaa osuutta.
Kehon päivittäin tarvitsemat kuusi ravintoluokkaa ovat vesi, vitamiinit, mineraalit, hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat.
Ravitsemusammattilainen on ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti, joka on erikoistunut ihmisten ravitsemukseen ja jolla on erikoistutkimuksia aiheesta. Sinun vastuullasi on suunnitella ateriat, kehittää valikoita ja hallita ihmisten ruoka- ja ravitsemusohjelmia.
- Aliravitsemus.
- Ravintoaine
Ravintotyypit
Autotrofinen ravitsemus
Autotrofista ravintoa kutsutaan nimellä autotrofisten organismien käyttämät organismit, jotka tuottavat omaa ruokaansa ja syntetisoivat aineenvaihduntaan tarvittavat olennaiset aineet epäorgaanisista aineista, kuten hiilidioksidista.
Autotrofisia olentoja on erityyppisiä, esimerkiksi ns. Kemolyttrofit, jotka ovat bakteereja, jotka käyttävät epäorgaanisten yhdisteiden hapetusta energiantuotantoon, kuten rikkidioksidi tai rautayhdisteet. Lisäksi on olemassa fotolitoautotrofeja, jotka ovat fotosynteesiä käyttäviä organismeja, kuten kasveja.
Heterotrofinen ravitsemus
Heterotrofinen ravinto on nimetty heterotrofisten organismien ravinnoksi, jotka ovat olentoja, jotka tarvitsevat muita elääkseen, toisin sanoen ne ruokkivat orgaanisia aineita, jotka muut organismit syntetisoivat.
Esimerkkejä heterotrofisesta ravinnosta, jota näemme sienissä, eläimissä ja lukuisissa bakteereissa ja alkueläimissä tai alkueläimissä, jotka valmistavat monimutkaisia orgaanisia molekyylejä hyödyntämällä syöneiden autotrofisten olentojen energiaa.
On olemassa erityyppisiä heterotrofisia olentoja, jotka ravitsemuksensa mukaan voidaan jakaa neljään luokkaan: holotrofit (ravintoketju, lihansyöjät, kasvinsyöjät tai fytofagit ja kaikkiruokaiset), saprofagiset (ne ruokkivat kuolleita), symbiootit ja loiset.
- Heterotrofinen ravitsemus
- Elävät olennot
Ravintopyramidi
Ravintopyramidi tai ruokapyramidi on tapa kuvata graafisesti, kuinka tasapainoinen ruokavalio tulisi muodostaa.
Ravintopyramidi on jaettu neljään osaan, pyramidin pohja on vilja ja mukulat, seuraavalla tasolla ovat hedelmät ja vihannekset; sitten eläinruoat ja palkokasvit ja lopuksi pyramidin huipulla ovat sokereita ja rasvoja.
Enteraalinen ja parenteraalinen ravitsemus
Ruoan nauttimiseen on erilaisia tapoja luonnollisen tavan lisäksi, mikä tehdään suullisesti, varsinkin kun on kyse potilaista, joilla on erityisiä ruokavalion tai ravitsemuksellisia tarpeita: enteraalisia ja vanhempien.
- Enteraalinen ravinto: ruoka laitetaan suoraan ruoansulatuskanavaan.
- Parenteraalinen ravinto: ruoka annetaan suoraan laskimoon.
